ஒவ்வொரு மாதமும் உலகம் முழுவதும் கிடைக்கும் பருவகால காய்கறிகளின் வகைகள்

 பருவகால காய்கறிகளின் கிடைக்கும் தன்மை பிராந்தியம், காலநிலை மற்றும் விவசாய நடைமுறைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். ஒவ்வொரு மாதமும் உலகம் முழுவதும் நீங்கள் காணக்கூடிய பருவகால காய்கறிகளின் வகைகளுக்கான பொதுவான வழிகாட்டி இங்கே உள்ளது. இது ஒரு பரந்த கண்ணோட்டம் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும் மற்றும் குறிப்பிட்ட கிடைக்கும் தன்மை இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும்:

 ஜனவரி:

 வடக்கு அரைக்கோளம்: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், முட்டைக்கோஸ், கேரட், காலே, லீக்ஸ், பார்ஸ்னிப்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, டர்னிப்ஸ், குளிர்கால ஸ்குவாஷ்.

தெற்கு அரைக்கோளம்: கத்தரிக்காய் (கத்தரிக்காய்), பீன்ஸ், ப்ரோக்கோலி, கேப்சிகம் (பெல் மிளகு), கேரட், வெள்ளரிகள், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய்.

 பிப்ரவரி:

 வடக்கு அரைக்கோளம்: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், முட்டைக்கோஸ், கேரட், காலே, லீக்ஸ், பார்ஸ்னிப்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, டர்னிப்ஸ், குளிர்கால ஸ்குவாஷ்.

தெற்கு அரைக்கோளம்: பீன்ஸ், குடமிளகாய் (பெல் மிளகு), சோளம், வெள்ளரிகள், கத்திரிக்காய், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய்.

 மார்ச்:

 வடக்கு அரைக்கோளம்: அஸ்பாரகஸ், ப்ரோக்கோலி, கீரை, பட்டாணி, முள்ளங்கி, கீரை, வெங்காயம்.

தெற்கு அரைக்கோளம்: பீன்ஸ், குடமிளகாய் (பெல் மிளகு), சோளம், வெள்ளரிகள், கத்திரிக்காய், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய்.

 ஏப்ரல்:

 வடக்கு அரைக்கோளம்: கூனைப்பூ, அஸ்பாரகஸ், கீரை, பட்டாணி, முள்ளங்கி, கீரை, வெங்காயம்.

தெற்கு அரைக்கோளம்: ப்ரோக்கோலி, கேரட், காலிஃபிளவர், கீரை, பட்டாணி, கீரை.

 மே:

 வடக்கு அரைக்கோளம்: கூனைப்பூ, அஸ்பாரகஸ், கீரை, பட்டாணி, முள்ளங்கி, கீரை, வெங்காயம்.தெற்கு அரைக்கோளம்: ப்ரோக்கோலி, கேரட், காலிஃபிளவர், கீரை, பட்டாணி, கீரை.

ஜூன்:

 வடக்கு அரைக்கோளம்: பீட், கேரட், வெள்ளரிகள், கீரை, முள்ளங்கி, சீமை சுரைக்காய்.

தெற்கு அரைக்கோளம்: ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், கேரட், காலிஃபிளவர், காலே, லீக்ஸ்.

 ஜூலை:

 வடக்கு அரைக்கோளம்: பீட், கேரட், வெள்ளரிகள், கீரை, முள்ளங்கி, சீமை சுரைக்காய்.

தெற்கு அரைக்கோளம்: முட்டைக்கோஸ், கேரட், காலிஃபிளவர், காலே, லீக்ஸ், பார்ஸ்னிப்ஸ், டர்னிப்ஸ்.

 ஆகஸ்ட்:

 வடக்கு அரைக்கோளம்: பீன்ஸ், சோளம், வெள்ளரிகள், கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள், தக்காளி.

தெற்கு அரைக்கோளம்: கூனைப்பூ, கீரை, பட்டாணி, முள்ளங்கி, கீரை, வெங்காயம்.

 செப்டம்பர்:

 வடக்கு அரைக்கோளம்: பீன்ஸ், சோளம், வெள்ளரிகள், கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள், தக்காளி.

தெற்கு அரைக்கோளம்: கூனைப்பூ, கீரை, பட்டாணி, முள்ளங்கி, கீரை, வெங்காயம்.

 அக்டோபர்:

 வடக்கு அரைக்கோளம்: பூசணி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், காலே, டர்னிப்ஸ்.

தெற்கு அரைக்கோளம்: அஸ்பாரகஸ், கீரை, பட்டாணி, முள்ளங்கி, கீரை, வெங்காயம்.

 நவம்பர்:

 வடக்கு அரைக்கோளம்: பூசணி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், காலே, டர்னிப்ஸ்.

தெற்கு அரைக்கோளம்: கத்தரிக்காய் (கத்தரிக்காய்), பீன்ஸ், ப்ரோக்கோலி, கேப்சிகம் (பெல் மிளகு), கேரட், வெள்ளரிகள், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய்.

 டிசம்பர்:

 வடக்கு அரைக்கோளம்: முட்டைக்கோஸ், லீக்ஸ், பார்ஸ்னிப்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, குளிர்கால ஸ்குவாஷ்.

தெற்கு அரைக்கோளம்: கத்தரிக்காய் (கத்தரிக்காய்), பீன்ஸ், ப்ரோக்கோலி, கேப்சிகம் (பெல் மிளகு), கேரட், வெள்ளரிகள், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய்.

 நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது ஒரு பொதுவான வழிகாட்டி மற்றும் உள்ளூர் காலநிலை, வளரும் நிலைமைகள் மற்றும் விவசாய நடைமுறைகளின் அடிப்படையில் மாறுபடும். உங்கள் குறிப்பிட்ட பகுதியில் பருவகால காய்கறிகள் கிடைப்பது குறித்த மிகத் துல்லியமான மற்றும் சமீபத்திய தகவலுக்கு உள்ளூர் சந்தைகள் அல்லது விவசாய ஆதாரங்களைச் சரிபார்ப்பது எப்போதும் சிறந்தது.